50dkg. piersi z kurczaka
30dkg. pieczarek
0,5 pêczka natki pietruszki
3 jajka
4 p³askie ³yzki m±ki
2 ³yzki majonezu
sól, pieprz do smaku
piersi kurczaka p³uczê, kroje na ma³± kostkê lub cieñkie paski,, pieczarki umyæ i zetrzeæ na tarce o du¿ych oczkach, pietruszkê pokroiæ drobno.W misce ubiæ 3 jajka,dodaj±c stopniowo po 1 ³y¿ce m±ki, wk³adam jeszcze 2 ³y¿ki majonezu. Miêso, pieczarki mieszam, przyprawiam do smaku sol± i pieprzem, przykrywam i odstawiam na 1 godzinê do lodwki. Na du¿ej patelni rozgrzaæ olej i duza ³y¿k± wk³adac ciasto na t³uszcz wyrównuj±c wierzch,piec z 2 stron. Po upieczeniu wy³o¿yæ na papierowy rêcznik, by ociek³y. Podawæ z sosem i surówk±.
smacznego
