[dorka699]

wywar miĂŞsny lub warzywny, 1,5 - 2 litry
cebula, 1 kg
masÂło, 2 ÂłyÂżki
oliwa z oliwek, 2 ÂłyÂżki
biaÂłe wytrawne wino, 1lampka
grzanki z francuskiej bagietki, 1 na osobĂŞ
majeranek, sĂłl, pieprz,wegeta, do smaku
ser ¿ó³ty /najlepiej o jakimœ zdecydowanym smaku/, iloœÌ wedle uznania
dodaj do ulubionych
drukuj przepis
powiadom znajomego
oceĂą przepis

aktualna ocena: 3,02
Opis przygotowania
czas przygotowania: do 45 min

Na patelni rozgrzewamy mas³o i oliwê, dodajemy drobno posiekan¹ cebulê i przesma¿amy a¿ cebula siê ³adnie zez³oci. Nasêpnie podlewamy bia³ym winem, a gdy odparuje wlewamy na patelniê szklanke bulionu, przykrywamy i dusimy jakieœ 15 minut. Nastêpnie wrzucamy wszystko do gor¹cego wywaru, doprawiamy i gotujemy jeszcze jakieœ 2 min. Do malutkich ¿aroodpornych miseczek wlewamy porcjê zupy, na ka¿dej z nich k³adziemy bagietkê, posypujemy startym serem i wkladamy na minutê do piekarnika /z opcj¹ grillowania/ , ¿eby ser ³adnie siê zapiek³. I mo¿emy jeœÌ :-)))