[dorka699]

SkÂładniki
2 duÂże, dojrzaÂłe pomidory
1 du¿a garœÌ oliwek; czarnych i zielonych
5 ÂłyÂżek oliwy extra virgin
1 ÂłyÂżka suchego oregano
pe³na garœÌ œwie¿ej bazylii
ocet zioÂłowy
sĂłl i pieprz
kilka kromek zwykÂłego chleba
1 zÂąbek czosnku
pÂłatki twardego sera owczego
Przygotowanie
1) PokrĂłj pomidory na mniejsze kawaÂłki. Oliwki zgnieĂŚ waÂłkiem, a nastĂŞpnie pozbaw pestek.


2) Oliwki wrzuÌ do pomidorów i zamieszaj ca³oœÌ starannie, lekko rozgniataj¹c pomidory. Dopraw oliw¹, octem zio³owym i oregano do smaku. Dodaj œwie¿¹ bazyliê.


3) U³ó¿ na listkach bazylii. Posyp wierzch kilkoma p³atkami sera.
SposĂłb podania
Lekko schÂłodzonÂą. Ze ÂświeÂżo przygotowanymi grzankami; przeciÂągniĂŞtymi rozkrojonym czosnkiem i skropionymi ÂświeÂżo oliwÂą.