SkÂładniki:


0,5 kg biaÂłej kapusty,
1 marchewka,
1 pietruszka,
1 seler,
1 cebula,
3 ziemniaki,
kostka warzywna lub bulion,
2 liÂście laurowe,
3-4 ziarenka ziela angielskiego,
10 dag sÂłoniny,
ÂłyÂżka mÂąki,
natka pietruszki,
sĂłl, pieprz.



Jak przyrzÂądziĂŚ?


Kapustê kroimy doœÌ grubo, marchew w plasterki, pietruszkê, seler, ziemniaki w kostkê.

Do garnka z dwoma litrami wody wrzucamy wszystkie pokrojone warzywa, dodajemy kostkĂŞ warzywnÂą, liÂście laurowe, ziele angielskie i gotujemy na wolnym ogniu okoÂło 25 minut.

SÂłoninĂŞ kroimy w kostkĂŞ i smaÂżymy na patelni, aÂż siĂŞ wytopi i pozostanÂą chrupiÂące skwarki.

Dodajemy pokrojonÂą cebulĂŞ i smaÂżymy aÂż siĂŞ zarumieni.

NastĂŞpnie na patelniĂŞ wsypujemy ÂłyÂżkĂŞ mÂąki, mieszamy i tak przygotowanÂą zasmaÂżkĂŞ dodajemy do zupy.

ZupĂŞ przyprawiamy solÂą i pieprzem, posypujemy natkÂą pietruszki.