|
Tytu³: Duszona ryba z ziemniakami Wiadomo¶æ wys³ana przez: dorka699 Grudzieñ 13, 2008, 21:02:49 Sk³adniki:
1 kg ziemniaków, 2-3 filety z ryby morskiej (mintaj, morszczuk, miruna, panga, dorsz), 1 cebula, przecier pomidorowy, bulion warzywny w kostce, oliwa z oliwek, groszek w puszce, koperek, sól. Jak przyrz±dziæ? Cebulê pokroiæ w kostkê i lekko podsma¿yæ na oliwie. Obrane ziemniaki pokroiæ w 0,5-cm talarki i dodaæ do cebuli. Chwilê razem sma¿yæ, a¿ ziemniaki siê zeszkl±. Ca³o¶æ podlaæ bulionem i dusiæ pod przykryciem, a¿ ziemniaki bêd± prawie miêkkie. Rybê pokroiæ na porcje, lekko osoliæ, uk³adaæ na ziemniakach i dusiæ pod przykryciem ok. 10 min. Nie mieszaæ. Na koniec polaæ rybê rozrzedzonym przecierem pomidorowym i posypaæ zielonym groszkiem i posiekanym koperkiem. |
Polityka cookies
Darmowe Fora | Darmowe Forum